MOD DE PREPARARE
Din ingredientele de blat se face un aluat pe care il vom intinde intr-o tava (37x 25 cm) pe care am tapetat-o cu hartie de copt. Peste aluatul din tava intindem gemul amestecat.
Batem spuma tare albusurile, adaugam apoi zaharul si mixam pina se intareste bezeaua.
Adaugam cu grija nuca prajita si sfaramata in bezea, amestecand usor sa nu stricam bezeaua.
Punem bezeaua peste gem si o intindem uniform.
Deasupra presaram cateva bucati de nuca taiata.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute. Facem proba cu scobitoarea.
Lasam sa se raceasca bine, apoi o taiem.
