Category Archives: Retete culinare

Papanasi cu smantana si gem

INGREDIENTE 500 gr brânză de vaci proaspătă 100 gr zahăr 2 ouă 1 vârf linguriţă bicarbonat stins cu lămâie 1 vârf cuţit sare Zahăr vanilat 200 grame făină Ulei pentru prăjit Mai avem nevoie de: Smântână Dulceaţă/gem   MOD DE PREPARARE Brânza se amestecă cu zahărul, sarea, vanilia, ouăle, bicarbonatul şi făina; Într-o tigaie adâncă se pune…
Citeste mai departe

Ciorba de fasole cu afumatura de porc

INGREDIENTE 600 gr fasole cu bob rotund mai mare 2 kg oase de porc afumate 4 cepe 1 morcov 1 radacina patrunjel 2 ardei rosii (congelati) 2 frunze dafin 1 crenguta cimbru uscat 1 praf piper macinat 4 + 2 L apa sare dupa gust 200 gr rosii cu legume, pentru ciorbe 1 legatura patrunjel…
Citeste mai departe

Ciorba de burta

INGREDIENTE 1 kg burta, 1 picior de vaca, 4 morcovi, 2 cepe, 1 telina, 5 catei de usturoi, 5 grame de piper boabe, 3 frunze de dafin, 500 g smantana (iaurt), 5 galbenusuri, 100 ml otet, 50 ml de ulei, sare   MOD DE PREPARARE Burta si picioarele se curata de piele si tendoane, se…
Citeste mai departe

Prajitura racoroasa

Ingrediente Blat 6 oua + 2 albusuri 5 linguri lapte 6 linguri zahar pudra 3 linguri ulei 160 g faina 35 g cacao 20 g praf de copt cu sofran Crema 130 ml smantana grasa peste 40% grasime 2oo ml smantana pentru frisca La Dorna 250 g mascarpone 200 ml lapte 2 galbenusuri 9 linguri…
Citeste mai departe