Category Archives: Retete culinare

Mamaliguta in straturi cu branza si costita/sunca

Ingrediente 300 g malai extra 250 g telemea de oi 250 g costita (sunca) 50 g unt 50 g smantana 1-2 peperoni 2-3 lingurite ketchup cateva fire de patrunjel sare, piper Mod de preparare Preparati intai o mamaliguta nu prea vartoasa, din malai, 1,5 litri de apa si putina sare. Taiati costita in feliute foarte…
Citeste mai departe

Clatite banatene

Ingrediente Pentru foile de clatite ne sunt necesare: 2 oua 600 gr faina alba de grau 2-3 linguri cu zahar sau dupa gust apa minerala carbogazoasa cat cuprinde Pentru umplutura ne sunt necesare: 2 oua 100 gr stafide 300 gr branza proaspata de vaci 2 linguri mari cu smantana zahar tos/vanilat dupa gust Pentru "crema"…
Citeste mai departe

Cartofi umpluti

Ingrediente 1 kg cartofi 300 gr carne tocata de porc 150gr branza de burduf 3 linguri bulion 3-4 catei de usturoi sare piper Mod de preparare Cartofii se fierb dar numai 15 minute. Lasam la racit si ii gaurim cat de tare putem. Resturile care le-am obtinut le dam pe razatoarea mica cat de bine…
Citeste mai departe

Prajitura Regala

Ingrediente Sunt 3 foi care se coc individual. Ingredientele pentru o foaie: 3 albusuri 3 linguri de zahar 2 linguri de faina 1 lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie 5 linguri de nuca macinata Crema: 9 galbenusuri 200 g zahar pudra 200 g unt esenta de vanilie Decor: ciocolata rasa Mod…
Citeste mai departe