Category Archives: Retete culinare

  • Acasa
  • Category Archives: "Retete culinare"

Ciorba de varza cu ciolan afumat

Ciorba de varza cu ciolan afumat
Ingrediente 1 ciolan afumat o varza potrivita 2 morcovi 2 cepe 200 dr rosii decojite ulei,sare,piper 1 ardei mare cimbru 2-3 frunze de telina Mod de preparare Varza o curatam de primele foi si o taiem si o frecam cu putina sare. Ceapa o taiem cubulete si o calim in ulei, peste ceapa punem ciolanul…
Citeste mai departe

Cotlet de porc impanat cu ficatei si cabanos

Cotlet de porc impanat cu ficatei si cabanos
Ingrediente 1 cotlet dezosat (cam de 1,400 kg) 15 ficatei de pui 2 fire de cabanos 1 dovlecel mic 1 morcov 1 ardei galben 1 ardei kapia mic 4 crengute de rosii cherry 3 catei de usturoi sare piper boia de ardei dulce 1 varf de lingurita cu cimbru uscat 1/2 de cana cu vin…
Citeste mai departe

Prajitura cu alune si ciocolata

Prajitura cu alune si ciocolata
Ingrediente Ingrediente 2 blaturi cacao : 250 gr unt 150 gr zahar 4 galbenusuri 200 gr faina 200 ml lapte 3 linguri cacao coaja de lamaie 5 gr praf de copt Crema de alune cu mascarpone (se va imparti, o parte cu alune, cealalta fara, pentru ornat) : 250 gr mascarpone 200 gr frisca lichida…
Citeste mai departe

Ciorba de pastai

Ciorba de pastai
Ingrediente 500g fasole verde (pastai) 1 ceapa 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1/2 telina 2 ardei 4 rosii 3 linguri ulei 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Fasolea se curata si se rupe in bucati potrivite. Zarzavatul se curata si se taie rondele. Ceapa se curata si se toaca…
Citeste mai departe