Category Archives: Retete culinare

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Cartofi Dauphinoise

Cartofi Dauphinoise
INGREDIENTE 1 kg cartofi 300 gr ciuperci champignon 300 gr piept de pui 200 gr cascaval 50 gr mozzarella sare de mare cu condimente (rozmarin, oregano etc) 1 ceapa mare 3-4 lg ulei de masline 2-3 catei de usturoi MOD DE PREPARARE Am curatat, spalat si taiat cuburi cartofii. I-am pus in vasul de gatit la aburi…
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Budinca de paste cu cas si sunca de vita

Budinca de paste cu cas si sunca de vita
INGREDIENTE 200 g paste 200 g cas 1/2 cana cu lapte 150 g sunca de vita 4 oua 2 linguri cu smantana unt pentru tapetat tava ulei de masline sare si piper macinat MOD DE PREPARARE Punem pastele la fiert in apa clocotita, in care am adaugat putina sare si cateva picaturi de ulei de…
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Tort cu crema de lamaie

Tort cu crema de lamaie
INGREDIENTE Blat: 5 oua , 5 linguri zahar , 5 linguri faina , coaja de lamaie , un praf de sare Crema: 5 galbenusuri , 200 gr zahar , 75 ml zeama de lamaie , coaja rasa de lamaie , 70 gr unt, 250 gr mascarpone , 200 ml frisca lichida Sirop: 400 ml apa…
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Drob de pui in aluat de foietaj

Drob de pui in aluat de foietaj
INGREDIENTE 1.5 kg pipote si inimi 500 g ficat de pui 600 g carne tocata de pui 1 ceapa alba medie 100-150 ml ulei 2 lingurita pasta de ardei 1 legatura patrunjel 1 legatura ceapa verde 8 oua crude sare, piper 6 oua fierte un pachet aluat foietaj un ou pentru uns seminte de susan…
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