INGREDIENTE
2 bucati de carnati afumat de porc
3 oua
100 gr de faina
100 gr branza sarata de vaca
100 gogosari murati
100 gr lapte
1/2 praf de copt
MOD DE PREPARARE
Intr-un castron se mixeaza ouale, se adauga laptele si telemeaua data pe razatoarea mica si se omogenizeaza bine. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se incorporeaza in amestecul de ou cu o spatula prin miscari usoare.
Carnatul si gogosarul se taie feliute si se adauga in compozitie si se omogenizeaza. Se tapeteaza o forma de chec cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se unge cu putin ou batut, pentru culoare.
Se coace la foc mediu pana devine aurie si trece testul cu scobitoarea.
TIPS-URI
1. Daca compozitia vi se pare prea moale puteti sa mai adaugati putina faina sau branza rasa pentru a avea o consistenta mai bogata.
