INGREDIENTE
4 cartofi
2 oua
1 ceapa
2 catei usturoi
150 gr. faina
200 grame telemea
2 lingurite boia de ardei
sare si piper (atentie la sare daca este si telemeaua sarata)
MOD DE PREPARARE
Cartofii si ceapa se rad pe razatoarea cu ochiuri mici. Zeama nu trebuie stoarsa. Usturoiul se piseaza, iar telemeaua se rade pe ochiurile mari. Se amesteca toate ingredientele si se lasa cateva minute la odihnit. Se prajesc pe rand in tigaie cu foarte putin ulei, intorcandu-le pe ambele parti pana capata o culoare rumena si frumoasa. Se scot pe o farfurie sau intr-un vastermorezistent pentru ca sunt bune calde si se pot reincalzi in cuptor.
TIPS-URI
Se pooate coace intreaga compozitie la cuptor daca nu doriti sa le prajiti.