INGREDIENTE
Pentru aluatul de tarta:
220 g faina alba
125 g unt rece
1 praf de sare
60 ml apa rece
Pentru umplutura:
jumatate de piept de pui (pregatit la cuptor)
cateva buchetele de broccoli (pregatit la abur)
porumb boabe
100 g parmezan
200 g smantana
3 oua
rosii cherry
1 lingura de sos pesto (pregatit in casa)
plante aromate (busuioc, rozmarin, cimbrisor, lavanda)
MOD DE PREPARARE
Aluatul de tarta: am pus faina impreuna cu untul taiat cubulete si praful de sare in vasul robotului. Am mixat 10 secunde, dupa care am adaugat si apa rece. Am obtinut un aluat pe care l-am pus la rece pentru o ora.
Am pregatit buchetelele de broccoli la abur si le-am lasat putin sa se raceasca, iar pieptul de pui l-am taiat fasii.
Intr-un bol am amestecat pieptul de pui (pregatit la cuptor) cu broccoli, porumb, oua, parmezan ras, smantana, cu sosul pesto si plante aromate.
Am intins aluatul si l-am aranjat intr-o tava unsa cu unt. Am turnat compozitia, iar deasupra am aranjat cateva rosii cherry taiate in jumatate.
Am pus tarta in cuptorul deja incins la 200 grade pentru 40-45 minute, pana s-a rumenit.
