Category Archives: Retete culinare

  • Acasa
  • Category Archives: "Retete culinare"

Tort Maresal Joffre

Tort Maresal Joffre
INGREDIENTE GANACHE DE CIOCOLATA 600g ciocolata cu 52% cacao 600g frisca naturala lichida minim 30% grasime 100g unt 82% grasime BLAT LAHGUES DE CHAT (LIMBI DE PISICA) 3 albusuri 100g zahar pudra 100g unt 82% grasime 100g faina 1 fiola esenta vanilie un praf sare GLAZURA 100g ciocolata cu 52% cacao 75ml lapte 25g zahar…
Citeste mai departe

Pleurotus cu usturoi si mamaliguta – de post

Pleurotus cu usturoi si mamaliguta – de post
INGREDIENTE 500g ciuperci pleurotus 1 ceapa mica 3-4 catei usturoi 3-4 linguri ulei de masline patrunjel piper sare.   MOD DE PREPARARE Curatam si spalam ciupercile. Le taiem fasii si le lasam putin la scurs. Incingem uleiul si punem ceapa tocata sa se inabuse. Adaugam ciupercile si le calim 5 minute. Punem si usturoiul taiat…
Citeste mai departe

Prajitura cu foi si branza de vaci

Prajitura cu foi si branza de vaci
INGREDIENTE Pentru foi 2 galbenusuri o lingurita bicarbonat 2 linguri zahar 100 gr unt 250 gr faina 80 ml lapte Pentru umplutura 400 gr branza de vaci 2 linguri zeama de lamaie coaja rasa de lamaie 4 linguri zahar 3 oua + 2 albusuri o lingurita esenta de rom MOD DE PREPARARE Am amestecat intr-un bol untul…
Citeste mai departe

Orez cu ciuperci si mazare – de post

Orez cu ciuperci si mazare – de post
INGREDIENTE 300 gr orez (un bol) un borcan 400 gr ciuperci fierte, feliate o ceapa alba, mare 30 ml ulei de masline o cutie mazare fiarta sofran sare   MOD DE PREPARARE Pui la incins uleiul de masline. Cureti ceapa, o speli si o toci marunt. O pui in cratita (alege una cu fund dublu; eu am…
Citeste mai departe