Tag Archives: retete Ciorbe

Bors de gaina

INGREDIENTE  1 gaina (aripi, spate, pulpe, gat) 3 morcovi, 1-2 cepe, 50g telina, 1 ardei mare rosu, 1 ou, o cutie cu smantana, 150g, 1 legatura mica de leustean verde, 1 legatura mica de patrunjel verde, 30g fidea sau orez, 500 ml bors acru sau lamaie. MOD DE PREPARARE Taiem gaina in bucati si o spalam…
Citeste mai departe

Ciorba de rosii cu perisoare

INGREDIENTE 2 cepe verzi 5-6 rosii cherry 1 ardei gras 2 cartofi 700 ml suc de rosii sare,piper,vegeta 1 cub vegeta pui cu leustean 500 gr carne tocata de curcan 20 gr orez 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 1 ou bors sau zeama de lamaie 1 legatura leustean 2 morcovi MOD DE PREPARARE Se curata  si se taie…
Citeste mai departe

Ciorba de perisoare a la grec

INGREDIENTE 500 g rasol [ cu os ] de vita 500 g carne tocata amestec 4 linguri orez proaspat fiert sare piper 2 morcovi 2 patrunjei radacina 1 pastrnac radacina 1 ceapa intreaga 1/2 telina mica 2 galbenusuri 1 pahar smantana zeama de lamaie patrunjel verde tocat MOD DE PREPARARE Rasolul de vita se opareste…
Citeste mai departe

Ciorba taraneasca cu carne de porc si legume

INGREDIENTE 700 g carne de porc 2 ardei 1 ceapa 6 morcovi (mici) 1 cartof (mare) tarhon (patrunjel) 100 g taitei de orez sare piper MOD DE PREPARARE Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert intr-o oala cu 2 litri de apa si cu putina sare. In primele minute de fiert se…
Citeste mai departe